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Trenette con monachine di alici e pesto di menta

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Ingredients

  • 500 gr Alici
  • 70 gr Grana
  • 40 gr passolina o uvetta di corinto
  • 1 manciata pinoli
  • 1 panino raffermo
  • 1 uova
  • 1 scatola pelati
  • 1 mazzetto Menta
  • qb prezzemolo pochi fili
  • 3 spicchi Aglio
  • 1 cipollina
  • 500 gr Trenette
  • qb Latte
  • qb Sale
  • qb Olio extra vergine
  • qb Mollica abbrustolita opzionale

Directions

  1. Idratare la passolina e i pinoli in una tazza con acqua tiepida. Eliminare con un coltello la crosta del panino e idratare con un poco di...
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Trenette con monachine di alici e pesto di menta

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Author:
zoster
Recipe Yields:
6 persone