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Suppe vom Butternusskürbis

Thermomister – The Art of modern cooking

 

Ingredients

  • 1 Zwiebel (halbiert)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/4 Teelöffel Chili getrocknet oder eine frische Schote ohne Kerne
  • 800 g Butternuss-Kürbis (geschält und entkernt gewogen)
  • 30 g Olivenöl
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 500 g Wasser
  • 1 geh. TL Gemüsebrühepulver oder einen Würfel
  • 1/2 Orange (davon der Saft)
  • 200 g Sahne
  • 1 gestr. TL Thermomisters´s Kräutersals
  • 1/2 Teelöffel bunter Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Muskat gemahlen
  • 2 Scheiben Toastbrot

Directions

  1. Zwiebel, Knoblauch und Chili in den Mixtopf geben 3 Sek Stufe 6 zerkleinern. Kürbis, geschält und in grobe Stücke geschnitten, in den...
  2. Get the full instructions at Thermomister – The Art of modern cooking
Suppe vom Butternusskürbis

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Unrated
Author:
Thermomister
Cuisine:
Suppe
Category:
Suppe
Recipe Yields:
4