Save

Soto Mie Rajungan

S e a p r i m e – Prime in Seafood

 

Apa jadinya ya kalo rajungan dipadukan dengan soto mie, keliatannya akan sangat seru deh rasanya. Rasanya gurih, pedesnya seger dan bikin pengen ngulang ngebikinnya, nah penasaran pengen menyantap menu ini, ayo cek resepnya...

Ingredients

  • secukupnya daging rajungan Seaprime
  • 1 buah jeruk nipis ukuran kecil (ambil airnya)
  • 1 sdt garam
  • 6 butir bawang merah
  • 5 butir bawang putih
  • 1 butir pala
  • 4 butir kemiri
  • 5 buah cabe keriting
  • 5 buah rawit
  • 1 ruas kunyit
  • 2 ruas jahe
  • 20 butir merica bulat
  • 1 sdt jintan
  • 1 buah tomat
  • 2 batang bawang daun
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 cm kayu manis
  • 2 bunga pekak
  • 3 biji kapulaga
  • 3-4 liter air (untuk kuah)
  • secukupnya minyak goreng (untuk menumis bumbu)
  • secukupnya garam dan gula
  • secukupnya bubuk kaldu
  • 2 bungkus mie telor
  • 6 batang seledri (iris halus)
  • secukupnya kol
  • secukupnya bawang goreng
  • sesuai selera sambal cabe homemade
  • sesuai selera kecap manis/asin
  • sesuai selera sambal/saos botolan
  • 1-2 buah jeruk nipis (lebih boleh)
  • sesuai selera risol bihun

Directions

  1. Panaskan 3 liter air. Sementara menunggu air mendidih, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus tambahkan kayu manis, bunga pekak, daun...
  2. Get the full instructions at S e a p r i m e – Prime in Seafood
Soto Mie Rajungan

Rate This Recipe!


Unrated
Author:
Bonoworks Design
Cuisine:
indonesia
Category:
hidangan utama
Recipe Yields:
2 porsi