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Sarde a beccafico

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Ingredients

  • 1,2 Kg sarde deliscate
  • 100 gr passolina Piccola e scura nota come uvetta di Corinto
  • 100 gr pinoli
  • 2 Scalogni
  • 1 cucchiaio Pasta di arance
  • 1 cucchiaio Zucchero
  • 500 gr pangrattato
  • 3 Arance
  • qb Olio
  • qb Sale
  • qb Zucchero

Directions

  1. Mettere le scorze di arancia in acqua per 2 giorni, cambiando l'acqua 2 volte al giorno. Scolarle, asciugarle e tritarle finissime con il...
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Sarde a beccafico

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Author:
zoster

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