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Cacciucco alla Viareggina

Il Desco

 

Ingredients

  • 500 gr pesce azzurro con lisca
  • 600 gr pesce palombo e molluschi
  • seppie e seppioline
  • 350 gr pomodori maturi
  • 4 cicale o spannocchi
  • 1 bicchiere vino rosso
  • 2 spicchi aglio
  • 4 fette pane casalingo tostato
  • 1 peperoncino
  • 100 gr olio extra vergine di oliva
  • qb prezzemelo, sale e pepe

Directions

  1. Rosolare con olio, in una capiente pentola, aglio e peperoncino, unire i molluschi e le seppie precedentemente lavate e tagliate a...
  2. Get the full instructions at Il Desco
Cacciucco alla Viareggina

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Unrated
Author:
admin
Recipe Yields:
4 persone