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Bavette al ragù di triglia

Le ricette del forum di panperfocaccia.eu

 

Ingredients

  • 320 gr Bavette
  • 1 Carota
  • 1 costa Sedan
  • ½ Cipolla
  • 5 cucchiai Olio extra vegine, ottimo il nocellare
  • 1 cucchiaino Curry
  • ½ cucchiaino Paprika dolce
  • 600 gr Triglia
  • 2 cucchiai Semola di grano duro
  • qb fumetto di pesce
  • qb Sale
  • qb Olio al basilico sul forum la preparazione
  • ½ bicchiere Vino bianco secco (viognier)
  • Olio per friggere
  • 1 cucchiaio Concentrato di pomodoro
  • 400 gr passata di pomodoro

Directions

  1. Pulite e sfilettate le triglie: tenetene da parte 4 da friggere Stufare gli ortaggi, aggiungere le triglie aumentando la fiamma, sfumare,...
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Bavette al ragù di triglia

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Author:
zoster